http://macrobiotic.arigata.org/ 最近インターネットや雑誌などで、「マクロビオティック」の特集を見ることが多くなりました。身体に良さそうな自然食のイメージがありますが、これがなかなか奥の深い健康に生きることに欠かせないものだと再認識する今日この頃です。昔の日本人はこんないいものを生活に取り入れていたのだと改めて感動しました！その良さを現代のアメリカが率先して実行していたなんて皮肉ですよね！さて、マクロビオティックの考え方はアメリカの有名人、セレブの間で大いに受け入れられました。自然の恵みを温めて食べるだけなので、手軽に健康と美容がgetできると好評で、それが日本へ逆輸入の形で入ってきました！素材も有機栽培などにこだわり、身体を温める陽、身体を冷えさせる陰の食物もメニューの上で重要な考え方になりました。他の生命を頂く事で、私たちの身体が作られる。だからこそ感謝し、丸ごと命をいただく。という考え方もマクロビオティックの根本です。この「食の原点」は忙しい現代人に大きな気づきをもたせてくれることでしょう！北海道/青森/岩手/秋田/宮城/山形/福島/東京/神奈川/千葉/埼玉/茨城/栃木/群馬/新潟/長野/山梨/富山/石川/福井/岐阜/静岡/愛知/三重/滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/和歌山/鳥取/島根/岡山/広島/山口/徳島/香川/愛媛/高知/福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島/沖縄 ja Copyright 2008 Sat, 06 Dec 2008 16:37:10 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss マクロビオティック・カフェ マクロビオティック人気はレストランだけではなくカフェまで。 使う食材などは全て有機物で、テイクアウトも出来るマクロビオティック惣菜もあるそうです。 実際に自分でマクロビオティックをすることも出来ますが、初心者はマクロビオティック・カフェやレストランなどで食べてみて！！ 中にはそのマクロビオティック・カフェやレストランのオリジナルレシピを教えてくれるところも。 食の安全が危ぶまれる今だからこそこの機会にマクロビオティック生活を始めてみませんか？]]> http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_14.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_14.html マクロビオティックでロハス生活！ Sat, 06 Dec 2008 16:37:10 +0900 七号正食で心身改善 マクロビオティックの用語で七号正食というのがあります。 これは考案者桜沢如一氏提唱の心身改善療法だとか。 マクロビオティックで「いかなる病気も十日で治る」と言い切られるのは桜沢如一氏が自らかかった熱帯性カイヨウを、十日間のマクロビオティックで治した実体験から。 ほとんどの病は、血液中の汚れが原因。 体内の血液は、生理学的に１０日で全て入れ替わると言われ、体内の血液を良質なものにしていくと十日間で快方に向かうという理由から。 薬や病院を頼る前に自分でも出来ることってあるんですね。]]> http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_13.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_13.html マクロビオティックでロハス生活！ Thu, 06 Nov 2008 16:35:42 +0900 マクロビオティック・レストラン 日本発のマクロビオティック。 始まりは第二世界大戦前後。 最近話題になってきたので新しい玄米菜食・自然食だと思っていたのに意外と歴史は長かったんですね。 どちらかと言うと日本国内よりも欧米などの海外での普及が多いですよね。 海外のセレブが美容法の一つとしてマクロビオティックしていて、マクロビオティック・レストランは発祥もとの日本よりも海外のほうが多いようです。 最近では自宅でも簡単にマクロビオティックが出来るようにマクロビオティック通販というのもあるようですよ。]]> http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_12.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_12.html マクロビオティックでロハス生活！ Mon, 06 Oct 2008 16:34:08 +0900 先日、マクロビオティック（玄米菜食）の最高峰と言われる、『七号正食』というものを実践してみました。 １０日間玄米のみの生活でした。 最初は、お腹が空き過ぎだし、喉は渇くしで断念しようと何度も思いましたが、それでは意味がないと思いやりきりました。 なんと体重が９㌔も落ちました。体脂肪は１０％くらい。 どんなダイエットよりも確実に落ちますね！ 身体が一気に軽くなりました。 そして、病気も治りました。究極です＾＾ もう少ししたら２回目挑戦しよ～っと（＾o＾）／ ≪七号正食のしかた≫ 【期　　間】　７日～１０日 【食 べ 方】 ・一日３食（お腹が空かなければ食事を抜いても構いません。） 　玄米、ゴマ塩、寒漬大根、三年番茶、純粋な水を口にします。 　　　　 ・一膳の玄米ご飯（一合の1/3）の上へ、茶さじ一杯のゴマ塩をふりかけ、寒漬大根2切れ（梅干1個）を添えて下さい。 ・一口100回以上噛んで食べて下さい。噛まずに食べては何の効果もありません。 　　　　 ・お茶は一日3回、ご飯を食べた後に飲んで下さい。量は茶碗に7～8分目です。 ・一膳の玄米を食べ終わるのに、普通30～40分かかります。 ・純粋な水は、一日コップ2杯までです。 注意事項 １、上記以外は絶対口にしないで下さい。 ２、玄米は必ず一口100回以上噛んで下さい。よく噛まなければ七号正食の効果は皆無に等しいです。 ３、お茶は一息に飲まず、ゆっくり数回に分けて飲んで下さい。 ４、食欲がない時は、玄米ご飯を残す、もしくは抜いても構いません。 ５、ご飯を温めるのに、電子ジャー、電子レンジ等は使わないで下さい。 ６、歯磨きは、市販のハッカ入りのものは絶対使わないで下さい。水、粗塩、ナスの黒焼き（自然食品店で売ってます）等にして下さい。 ７、アルコール類は絶対避けて下さい。煙草はできる限り控えて下さい。 ８、パーマをかけたり、レントゲン、歯、注射、その他の治療は避けて下さい。 ９、日常の行動と変わらない生活習慣は結構ですが、激しいスポーツ、セックスは避けて下さい。 ≪七号正食終了後の諸注意≫ 一週間の小食の為、胃が非常に小さくなっています。普通の食生活に戻るには二週間以上を要します。ここで、いきなり大食したり、変なものを食べたりすると、折角の七号正食が台無しです。七号正食中以上に注意して下さい。 １、動物食（小魚・貝等）は二週間は摂らない。 ２、生野菜・果物は一週間は避けるが、普段も少なめにし、果物は摂るにしてもリンゴ・イチゴなどの季節のものにする。 ３、アルコール類は一週間は絶対避ける。 ４、肉・砂糖は一生いらない。 ５、その他、極陽・極陰を避け、中庸のバランスの取れた食事を心掛ける。 http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_11.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_11.html マクロビオティックでロハス生活！ Mon, 29 Sep 2008 14:11:31 +0900 クリームシチュー（もどき）＾＾ 材料 ・玉ねぎ　一個 ・えのき茸　一束 ・大根　３センチ ・人参　３センチ ・ブロッコリー　二分の一房 ・のこり野菜　適量 ・油　大さじ２ ・玄米粉　大さじ５ ・塩　少々 ・だし汁　５カップ ・ひえ　大さじ３ ・みそ　小さじ１ ○玉ねぎは回し切り、えのき茸は３等分野菜はざく切り、大根と人参は皮を剥かずサイコロ状に。ブロッコリーは小房に分ける。ひえは目の細かいザルでよく洗う。 ○鍋に油を熱したまねぎをよく炒める塩をいれ甘みを出す。野菜は陰性→陽性の順にいれ、玄米粉をいれ炒める。 ○だし汁をいれのばし、煮立ったら洗ったひえと塩を入れこげないようにまぜながら１５～２０分弱火で煮込み最後にブロッコリーを入れる。 ○味噌を加えとろみ加減や味をみながらだし汁や塩を足して好みの味に仕上げる。 （多めの人数のできあがりになるので各自調節してください。玄米粉はクリームの代替でもOKです） マクロビオティック簡単レシピでした～＾＾ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_10.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_10.html マクロビオティック簡単レシピ！ Tue, 29 Jan 2008 03:01:27 +0900 豆腐ステーキたらこソースがけ 少し、美味しくピリ辛でご飯にとても合うのでご紹介しま～す。 材料(2人） 　木綿　豆腐　…2丁　　　　　 　た　ら　こ　…1腹　　　　　 　さやいんげん　…約120g　　　 　ﾆﾝﾆｸ微塵切り　…1片　　　　　 　ぱ　せ　り　…適当 レモン汁　…少量 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　…適量 一味唐辛子　…適量 塩　　　　…少量 作業前に豆腐の水を切っておくのと、たらこの身をこそげておくと調理が楽になるのでしておくと良い。 作り方： 　①水切りした豆腐を、横に6等分にする。 　②ｲﾝｹﾞﾝは、5m幅で小口切にし、ﾆﾝﾆｸを微切りにしておく。 　③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをいれ熱し豆腐を表面に焼き色がつき　　まで焼き、火からおろして皿によそる。 　④③のﾌﾗｲﾊﾟﾝを軽く拭き、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸをいれ香りが出る　　まで炒めそこにｲﾝｹﾞﾝを入れ炒め、そこにたらこを加え弱火で炒める。 　⑤④に一味＆塩＆レモン汁＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加え混ぜる。火を止　　めﾊﾟｾﾘを入れ混ぜ合わせる。 　⑥③に⑤を掛けて出来上がり。 ﾊﾟｾﾘは、香辛料売り場で売られているのを使えば楽チンにできます♬♪一味は七味でもいいと思います。 辛ければ、辛いほどご飯が進みます。 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_9.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_9.html マクロビオティック簡単レシピ！ Tue, 18 Dec 2007 02:45:16 +0900 具だくさん菜めしおにぎりです♪ ◆材料 炊きたてのごはん 大根の葉などの葉っぱもの ちりめんじゃこ いりごま ごま油 塩 １、小口切りにした葉っぱを軽く塩で味付けしてごま油で炒める。 　　水分が完全にとばした、パサパサな感じまで炒めるのがコツ。 ２、ちりめんじゃこもごま油でカリカリになるまで炒める。 ３、あとは、ごはんに炒めた葉っぱとちりめんじゃこといりごまを混ぜて、おにぎりにするだけ。 混ぜ込む具の量はお好みで。 個人的には多めに、特にいりごまをこれでもか！ と混ぜ込むのが大好きです♪ お酒大好きさんに特に好評なおにぎりです。 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_8.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_8.html マクロビオティック簡単レシピ！ Tue, 18 Dec 2007 02:40:44 +0900 ラタトィユ 最近のマイブームを書きます。 １、ベーコンとにんにくのスライスを炒めて、ズッキーニ、ナスの角切りを投入！ ２、火が通ったらヒヨコマメの缶詰を入れます。 ３、味は簡単に、ケチャップ、塩コショウ ４、最後にバジルの粉末をかけます！ 簡単で美味しいですよ！！ パンやチーズに良くあいます！ ちなみに、ケチャップではなく、ホールトマト缶とコンソメ、水を入れると簡単にフランス家庭料理の ラタトィユが出来ます！！ 器にカマンベールを入れてから注ぐと最高に美味しいです。 お試しあれ！ マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_7.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_7.html マクロビオティック簡単レシピ！ Thu, 13 Dec 2007 02:36:15 +0900 コンニャクとちくわのピリカラ煮 ２人分 材料・・・茹でておいたコンニャク(1/3) 　　　　　ちくわ（一本） 　　　　　醤油、たかのﾂﾒ（一本輪切りにする）、みりん（少々）、砂糖（小さじ１と1/2） １、茹でておいたコンニャクを細長く切る。 ２、ちくわは輪切り。 ３、これを鍋に水を入れて醤油（回しいれ。一回し。） ４、たかの爪、みりん、砂糖を入れて煮込んで出来上がり～。 ちょっとしたつまみにどうぞ。 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_6.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_6.html マクロビオティック簡単レシピ！ Mon, 10 Dec 2007 02:33:18 +0900 秋刀魚ご飯 簡単で美味しいのです。 ２合米を炊くとき、炊飯スイッチを押す前に秋刀魚缶詰 （100円で売ってますよね～）を入れるだけ。 炊き上がったら混ぜ混ぜ。 出来上がりです。 缶詰は味付きのものでOK 食べ終わったらすぐジャーを洗わないとにおいが残る事があります。 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_5.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_5.html マクロビオティック簡単レシピ！ Wed, 05 Dec 2007 00:47:59 +0900 納豆スパ うちの５歳の長男が好きな納豆スパを紹介します。 （納豆好きな方は知っているかなあ。。。） 材料 　１．納豆 　２．ビン詰めのなめたけ（適当） 　３．めんつゆ（適当） 　４．マヨネーズ（適当） 作り方 　１．１と２を混ぜてゆであがったパスタにかける 　２．１の上からめんつゆをかける 　３．マヨネーズを（細口キャップで）かける 　４．仕上げに海苔をちらす 　　　＊味は好みで。。。　　　　 パスタだよ～」というと「じゃ納豆スパ」って言うぐらい好きみたいです。 （一度友達に食べさせたら彼女もはまったらしいです） マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_4.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_4.html マクロビオティック簡単レシピ！ Sun, 02 Dec 2007 00:45:09 +0900 ミックスビーンズの温サラダ すんごい簡単で なかなか美味しかったので投稿しちゃいﾏｽ* * * ■材料■ 市販のサラダ用ミックスビーンズ コーンの缶詰 ベーコン 塩 コショウ　　　　　　　　　(全部適量♪適当♪) １．ベーコンをﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞと同じサイズくらいに細かく切っておきます。 ２．耐熱容器にﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞとベーコン・コーンを入れ、塩･コショウをしてレンジにin★火が通ったら　まぜまぜして　 完成★ おいしい　簡単♪　 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_3.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_3.html マクロビオティック簡単レシピ！ Fri, 30 Nov 2007 00:42:49 +0900 冷製パスタ これはほんま簡単やで～。 材料　二人前　パスタ（普通の太さ200ｇ） 　　　　　　　プチトマト（一パック）or 普通のトマト（１個半。お好みによって多めでもOK） 　　　　　　　パセリ（1/2束）　バジル（市販スパイスのでOK!）玉ねぎ（2/1個）　　 　　　　　　　オリーブオイル　マギーブイヨン（二個）　　　　　好みでにんにく（少々） ①　パスタを大きめのなべでゆでます。 ②　ゆでている間にトマトを切ります（プチトマトなら半分に、普通のトマトならさいころサイズに） 　　玉ねぎは薄くスライス。パセリはみじん切りにします。 　　（にんにくを入れたい方はここでみじん切りにしてね☆） ③　②を全てボールに入れ、上からオリーブオイルを回しがけします。 ④　③にマギーブイヨンを手で砕きながらいれ（包丁であらかじめくだいておいてもＯＫ）よく混ぜます。 ⑤　よく混ざったら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。 ⑥　茹で上がったパスタの水気をよく切り冷やしておいた④に入れて絡めて。。。 　　　 　+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ 出っ来あがり～～～　(≧∀≦) +｡:.ﾟ.:｡+ﾟ ほんと、パスタを茹でてる時間で出来上がっちゃうし、調理器具もボール一つと鍋一個なので後片付けも楽ちんち～ん(@￣∇￣@)←ん？！ 今は寒いけど、夏場にドウゾ☆結構あっさりﾃﾞｽ゜+.(・∀・)゜+.゜ マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_2.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_2.html マクロビオティック簡単レシピ！ Tue, 27 Nov 2007 00:40:26 +0900 納豆チーズ焼き 納豆を使った超お手軽料理です。 　材料：（２人分） 　　 　　納豆　１パック　 　　とろけるチーズ　好きな分だけ 　　しょうゆ　適量 １、納豆に付属のたれとからしとお好みの量で 　　しょうゆを混ぜ合わせる。 ２、納豆を耐熱皿に入れて上にチーズをのせ 　　トースターでチーズがとろけるまで焼く。 　　これで出来上がり。 耐熱皿がない場合はアルミホイルに包んでもOK。 ねばねばが好きな人はさっと茹でたオクラを納豆と 一緒に入れてもおいしいです。 納豆にチーズがすごく合うんです！！ 一度試してみてください☆ マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_1.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post_1.html マクロビオティック簡単レシピ！ Sun, 25 Nov 2007 00:34:08 +0900 ごま味噌汁 （材料）ごま（白・黒はお好みで）/みそ大１～２ 　　　　出汁もしくはだしの素/しそ １．ゴマをフライパンで煎り、色が変わってくるくらいで 　　火を止めてすり鉢に入れてゴリゴリゴリ♪すります。 ２．ある程度滑らかになったら、出汁をお好みの量いれて　 　　みそを入れます。 ３．ごはんにぶっかけて、細切りしたしそを混ぜて出来上が 　　り。 要は、ごま味噌汁ですね。 これは、旦那も♀も大好物！ ねこまんまなんか好きな人にはオススメです。 マクロビオティック簡単レシピでした～ http://macrobiotic.arigata.org/archives/post.html http://macrobiotic.arigata.org/archives/post.html マクロビオティック簡単レシピ！ Fri, 23 Nov 2007 00:30:54 +0900